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  • 2016 お祝い

信州 斑尾高原 食用ほおずき

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信州 斑尾高原 食用ほおずき


長野県 斑尾高原 食用ほおずき

甘酸っぱくて、癖になる味、試してみてください。

ヨーロッパでは盛んに栽培されている食用ほおずき。濃厚な甘さとフルーティーな香りや見た目のインパクトから、高級料亭や著名なパティシエの方々もよく使用されており、話題を集めている注目のフルーツです。»フィザリス(ToshiYoroizuka)

ビタミンや鉄分がたっぷり

キレイなオレンジ色の実は栄養価がとても高く、ビタミン、鉄分が多く含まれています。特にイノシトールという成分は体の中の余分なモノを溜めないようにしてくれる嬉しい効能があるそうで、体にとても優しいフルーツです。»イノシトール(国立健康・栄養研究所)

食用ほおずきの召し上がり方

オレンジチェリーストロベリートマトとも呼ばれる食用ほおずきは、食べてみると甘酸っぱくて独特の香りが絶妙です。初めて召し上がられた方は皆さんその美味しさに、「これがほおずき!?」と驚かれます。

やはり果実としてそのまま頂くのが一番おいしく召し上がれますがさっぱりとした食感なので、サラダやパスタに利用しても美味しく召し上がれます。»食用ほおずきのレシピ(Cookpad)

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信州 斑尾高原のエコファーマーからお届けします。

信州斑尾高原は標高700mから800mに位置し、昼夜の寒暖差が非常に大きな地域です。この寒暖差が、ひと粒ひと粒を甘酸っぱく旨みが凝縮した食用ほおずきに育て上げます。

農薬の使用量を一般栽培の半分以下にする減農薬栽培(特別栽培)を実施し、「人にも環境にも優しい環境保全型農業」を実践しています。

化学肥料、除草剤は一切使用していません。手間は掛かりますが“安全・安心”は今や当たり前の最低基準なのです。

「エコファーマー」(農林水産省認定)の登録&長野県「信州の環境にやさしい農産物認証制度(50)」(長野県認証)の認証取得済み。今年度(平成24年)長野県内で、認証を取得しているのは2農園のみです。

信州の環境にやさしい農産物認証制度 概要

  • 認証は、長野県知事名で行います。
  • 審査は、有機JAS認証の登録認定機関である(財)長野県農林研究財団が行います。
  • 認証基準・・・地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料と農薬を50%以上減らして生産した農産物

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納品形態:このようにお届け致します。

長野県 斑尾高原 食用ほおずき

ほおずきは中の実の表面が傷みやすいのでガクを付けたままお届けします。

長野県 斑尾高原 食用ほおずき追熟

収穫後追熟させた最高の状態のものをご賞味いただけます。ガクを広げてオレンジ色の実をそのまま食べてください。口の中いっぱいに甘酸っぱい味が広がります。

長野県 斑尾高原 食用ほおずき専用ダンボール

この商品はメール便でのお届けとなります。メール便のため、代金引換払い、着日指定は出来ません。

信州 斑尾高原 食用ほおずきの商品一覧

長野県 斑尾高原 食用ほおずき「ハートの実」200g
  • 送料無料

長野県 斑尾高原 食用ほおずき「ハートの実」200g

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