人気上昇中、冬限定 高級西洋梨「ル レクチエ」の予約開始です
ル レクチエは栽培が難しく、希少価値の高さから「幻の西洋梨」とも呼ばれています。
そんなル レクチエを2代に渡り育てきた果樹農家「いりえくだもの園」から産地直送でお届け致します。
新潟県加茂市 果樹農家「いりえくだもの園」
豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた新潟県加茂市でル レクチエは栽培されています。
ル レクチエ栽培方法はとても手間がかかり、剪定や受粉は1本ずつ丁寧に行います。
今年の春のころのル レクチエの様子です。
実がなったばかりのころなので、かわいらしい小さな実です。
ル レクチエは追熟が必要な果物です
収穫したばかりのル レクチエは、鮮やかな緑色。実もまだ硬く、このままでは食べれません。収穫後20度以下で保管することによって糖度が高まり、果肉もなめらかになります。
これが“追熟”とよばれる大切な期間になります。色がパステルイエローに変化した段階。9割ほど追熟した状態で産地からお届けします。
伝統ある果樹園で大切に育てられたル レクチエは水分が多く、高い糖度、栄養に優れています。自分へのご褒美、お歳暮などのご贈答品として人気です。