栽培、追熟の大変さから諦めた方も多いといわれる西洋梨「ル レクチエ」。新潟県信濃川の恵みと、黒酢とヨーグルトを使った土づくりで最高級のル レクチエをお届けします。
収穫したばかりのル レクチエは、鮮やかな緑色。実もまだ硬く、このままでは食べれません。収穫後20度以下で保管することによって糖度が高まり、果肉もなめらかになります。これが“追熟”とよばれる大切な期間になります。色がパステルイエローに変化した段階。9割ほど追熟した状態で産地からお届けします。
さらに、ご家庭でもお好みの追熟で、最高のルレクチェをご堪能いただけます。
【ご予約開始】11月19日から
【発送期間】11月下旬から12月中旬
※着日指定不可