幻の西洋梨ル レクチェ

数ある西洋梨の中でも、フランス人も栽培、追熟の大変さから諦めたといわれるル レクチェ。新潟県では、そのル レクチェの栽培に力を入れてきました。

生産量はよく知られたラフランスにはまだまだ劣りますが味の違いは食べた人にしかわかりません。その品質の良さは、1度食べれば解っていただけると思います。

鮮やかな黄色に追熟した実は、独特の芳醇な香りを漂わせます。そして、口に入れると上品な香りが広がり、濃厚な甘み、そしてとろけるような食感をお楽しみいただけます。

ル レクチェの果実は採ったばかりのものは緑色をしています。収穫後に追熟させることで初めて生食に適すものとなります。明るい黄色へと変化したル レクチェの一番の食べ頃をお届けします。

新潟県人の技量と心意気　新潟加茂産ル レクチェをぜひ1度ご賞味ください。

育てるのが大変な「ル レクチェ」を安定的に栽培できるのは、（化学肥料とは違う〉「黒酢」や「ヨーグルト」を散布する土作りを編み出したこと。 黒酢には自然が作り出す殺菌効果があり、ヨーグルトは乳酸発酵することで栄養素の吸収率を高める効果があります。人間の体にも良い玄米黒酢やヨーグルトを組み合わせて、害虫も付きにくく安定した収量と秀品率の高いル レクチェをお届けします。

さらに、アレルギー抑制効果が示されているという点でも、黒酢は注目されています。ヨーグルトの主原料は牛乳か豆乳ですが、両方とも栄養価が元々高いことに加え、乳酸発酵することによって更にその栄養価や吸収率が高まります。

栽培が難しい「ル レクチェ」にとって、発育中の果実のエネルギー代謝を促進させ、殺菌効果で抗菌作用を促進させます。

尚、ル レクチェの商品の箱の中にル レクチェの食べごろをご案内したリーフレットを同梱します。