信州志賀高原の麓、標高550ｍから600ｍに園地があります。夏の気温は30度を超えますが、冬には日中の最高気温も氷点下という日もある寒冷地です。

大きな特徴は、凍る直前まで樹上で完熟させます。

夏と冬の気温差はとても大きく、また昼夜の寒暖差も激しい気候の土地です。夏の暑さで果実肥大が進み、冬の寒さが糖度を上げます。

寒さで凍ってしまうと種にもダメージがありますので、凍りつくのを防ぐために糖度を上げます。氷点下5度程度までの寒さならりんごは凍ってしまうことはありません。

暖められた果実が氷点下の空気にさらされることで、実を引締め、糖度が上がり、蜜も入ります。この地域では、寒さで凍りついてしまうギリギリ直前まで収穫はしません。気温と熟度を見ながらギリギリまでしっかりと樹上で完熟させてから雪が舞う中で収穫しています。

生産数量が少なく栽培の難しいプレミアムりんごは、農家さんがこだわり抜いて育てられた逸品ばかりです。

めったにお目にかかれないプレミアムりんごを1品種思う存分楽しみたい方に、たっぷり1品種3キロ。16品種の中から月別の旬のバラエティなりんごを厳選し詰め合せ。色々食べたい欲張りな方に。お歳暮や冬ギフトにぴったりな、人気品種の詰合せ。

ご自宅用や、特別の日の為に。また大切な方への贈り物に。日本が誇るフルーツと言えばりんご。りんごのプロが大切に育てた、旬の美味しい極上りんごをご賞味ください。