とびっきりの苺「スカイベリー」は契約農園ベリーグッドファームの熟練の技術で作られる最上級(SEクラス)大粒プレミアム苺。

食べ応え十分で甘味と酸味のバランスが良くまろやかな味わいです。

まだまだ生産量も少なく希少なプレミアム苺「スカイベリー」を新鮮な朝どれでお届けいたします。

スカイベリーの美味しい召し上がり方

特に大粒な「スカイベリー」を美味しく召し上がるコツは、苺は先端の方が甘いのでヘタの方から召し上がると最後まで甘さを楽しめます。

苺を洗う際は栄養分が流れ出さないようヘタ付きで洗ってください。

スカイベリーの保管方法

保管は野菜室よりも温度の低い冷蔵室がおすすめです。新鮮な朝どれ苺ですので、できるだけお早やめにお召し上がりください。

貴重なスカイベリーだからこそ、大切にお贈りします。

平成28年産の全国いちご収穫量は159,000t、作付面積は5,370ha、平成27年の産出額は1,700億円となっています。栃木県はスカイベリーの登場で、とちおとめなどで全国一の苺王国です。

• 収穫量は25,100tで、昭和43年産から平成28年産まで49年連続日本一
• 作付面積は586haで、平成13年産から平成28年産まで16年連続日本一
• 産出額は271億円で、平成7年から平成27年まで21年連続日本一

「栃木i27号」の流通上の呼び名「スカイベリー（商標）」は全国から公募。応募は四千三百八十八件に上りました。

スカイベリー命名の理由は、果実が大きく光沢があり、綺麗な円錐形をしていること、酸味が少なく甘いという特性を踏まえて、「大きさ、美しさ、美味しさのすべてが大空に届くようないちご」という意味と、栃木県にある百名山の一つ「皇海山（すかいさん）」にちなんで名づけられたそうです。

プレミアム苺スカイベリー農園の基本は何といっても土造りから。

ベリーグッドファームでは、農薬による土壌消毒ではなく、米ぬかなど大量の有機質の投入と、リグニンなど有機物から精製させた資材を丁寧に耕します。そして最後にアルコールを投入して嫌気発酵による土壌還元消毒、さらに太陽熱消毒と、時間と手間をかけて有機質を土壌ぼかしの状態にして、スカイベリーに最高の環境を作っています。

苗作り

最新技術を積極的に導入。

スカイベリー作りは「苗8割、管理2割」苗作りが全てと長嶋さんは語ります。最新技術の導入にも積極的で、2000年に米国園芸会の学会賞受賞の 「※メガクール」光質コントロールフィルムを、育苗ハウスにいち早く導入しています。

品質へのこだわり

苺栽培の経験に基づく感性でハウスの状態を見ています。

ガスコンロを使って二酸化炭素を発生させ、ファンを回してハウス全体へ均等に充満させて、苺の食味・大きさ・色合い・鮮度保持に努められています。