宮崎県産最上級完熟マンゴー太陽のタマゴ

宮崎県中のマンゴーの中から選び抜かれた、ひと握りの最上級品。
食べてみないとわからない、クリーミーな食感と濃厚な甘み。

宮崎市は、日本一。選ばれた最上位マンゴー。

すっかり夏のギフトの定番になった、完熟マンゴー「太陽のタマゴ」。

最近では、ウェブショップや街のスーパーマーケットで見かけることも珍しくなくなりました。

しかし一般のお店で手に入る「太陽のタマゴ」は、必ずしも「最上級」ではありません。

大量に買い付けられ、在庫として一緒くたに混ぜられ、それが良いマンゴーなのかどうか、確かではないこともあるのです。

とびっきりギフトのマンゴーは、「最上級」にこだわっています。

お客様にお届けするのは、毎朝、目利きが最上級品を見極めて、市場で競り落とした「太陽のタマゴ」たち。

お届けするマンゴーを正確お伝えすることで、安心して「最上級」をお楽しみ頂けます。

輝く赤い等級シールは、プロが認める「最上級」の証。

厳しい商品規格をクリアしたことを証明する「太陽のタマゴ」シールの他に、とびっきりギフトのマンゴーには、もうひとつのシールが貼られています。

それが赤と青の「等級シール」。

「太陽のタマゴ」は宮崎中の10箇所のJA(農協)より宮崎中央市場に集められますがJA宮崎中央のみ「最上級品AA品＝赤秀品」にはその厳しい選別を突破した証として、赤いシールが貼られます。

一般に「太陽のタマゴ」として販売されているものの多くは、A品(青秀品)です。

同じ宮崎でも、他の産地のマンゴーでは等級を見分けるためのシールは貼られていませんので一目で最上級かどうかの判断は出来ません。

安心して最上級品を手に入れるなら、ぜひこの赤いシールをお確かめ下さい。

産地も旬も選りすぐり。その日いちばんのマンゴー。

「太陽のタマゴ」は、宮崎で収穫される完熟マンゴーのなかでも、約15%程度。

なかでも最上級のAA品(赤秀品)は、わずか5%しかない、まさに「超希少」なブランドマンゴー。歴史が産んだ逸品です。

しかもマンゴーは自然のものですから、当然、土地によって、季節によって味が違います。

その違いは、たとえ同じ等級でも、ピンからキリまで。

それでも、青果歴50年超・ベテランの目利きは、その日いちばん美味しいマンゴーを見逃しません。

樹上で完熟したばかりの「太陽のタマゴ」の中から、さらにいちばん良い産地、いちばん旬の食べごろを、鋭く選びぬきます。

競り落とされたマンゴーは、丁寧に手詰めして、その日のうちに宮崎からお客様のもとへ直送します。

こだわり抜いているから、どこよりも美味い。

だいじなことは、品質を確かめ、産地を見極め、旬を逃さず、鮮度を守ること。そのどれひとつ欠けても、「最上級」とはいえません。

どうしたら、どこよりも美味しい「太陽のタマゴ」を楽しんで頂けるか?

ベテランの目利きが、現地でベストの品を見極めて競り落とし、その日のうちに産地直送すること。
在庫を持たず、流通経費を削減することで、少しでもリーズナブルな価格でお届けすること。
マンゴーの素性が分からなくなるような売り方をしないこと。

これが「とびっきりギフト」の答えです。

ぜひ、この味をお試し下さい。

マンゴーの切り方・食べ方はこちら

「太陽のタマゴ」および「完熟マンゴー」の等級順

宮崎経済連が定める厳しい商品規格

宮崎県で生産される完熟マンゴーのうち、JA宮崎経済連が定める厳しい商品規格をクリアした完熟マンゴーのみに、「太陽のタマゴ」のブランド名がつけられます。最上級はAA品、次がA品。その下の等級が「完熟マンゴー」A品、B品、C品の等級順です。

	等級	サイズ	糖度
太陽のタマゴ	AA品（赤秀品）	5L～2L	15度以上
太陽のタマゴ	A品（青秀品）	5L～2L	15度以上
完熟マンゴー	A品（赤秀品）	5L～L	13度以上
	B品（青秀品）
	C品

宮崎県産完熟マンゴーの中でも、JA宮崎経済連が定める、以下のような厳しい「商品ブランド認証基準」をクリアした完熟マンゴーのみに「太陽のタマゴ」の称号が与えられます。

自然に落果するまで樹上で完熟させた、特に食味・外観の優れた果実
経済連が定める県統一基準を満たす果実
- 品位：「青秀」以上
- 階級：「2L」以上
- 糖度：「15度」以上
出荷期間中に月２検体以上の残留農薬検査の実施

こうして基準を満たした「太陽のタマゴ」は、完熟マンゴーの収穫高の中で15%程度しかありません。

さらにその中でもAA品（赤秀品）は5%と超希少な商品で、香り・色・外観・味ともに日本最高峰のマンゴーと言っても過言ではありません。

～「太陽のタマゴ」の等級は2種類～

「太陽のタマゴ」には、最上級がAA品（ダブルエー）、それに次ぐA品（エー）の2種類の等級があります。

市場業界では、わかりやすく便宜的にAA品を赤秀品、A品を青秀品として呼んでいます。しかし一般のお客様が目にするのは、化粧箱に記載された「秀品」のマークだけです。

※一般で販売されている商品の多くはA品（青秀品）です。ときどきAA品（赤秀）とA品（青秀品）が一緒に同じ値段で販売されてることがあります。ご注意ください。

では、どのようにすればAA品（赤秀品）とA品（青秀品）を見分けられるのでしょうか？

比較すればAA品（赤秀品）とA品（青秀品）では価格の違いや外観の良さに差がありますが、簡単に見分ける方法あります。

一般のお客様では知りえない業界情報を交え、「太陽のタマゴ」を例に等級の見分け方をご案内致します。

～「**太陽のタマゴ**」の最上級AA品とA品の比較と見分け方～
	最上級AA品（赤秀品）	A品（青秀品）
基準	完熟で品種固有の形状、色沢を有し、外観は無傷で病中、薬害、ヤニの無いもの。鮮紅色部が全体の2/3以上あるもの。緑色部分がないもの。	完熟でAA品に次ぐもので、外観は病中、薬害が無く、傷、ヤニの程度は軽微なもの。鮮紅色部が全体1/2以上あるもの。緑色部分が薄いもの。
サイズ	5L～2L
糖度	15度以上
その他	化粧箱入り
等級シール	JA宮崎中央ではAA品（赤秀品）にはJA宮崎中央の赤シールが貼られています。他の産地では等級を見分ける為のシールは貼られていません。	JA宮崎中央ではA品（青秀品）にはJA宮崎中央の青シールが貼られています。他の産地では等級を見分ける為のシールは貼られていません。
化粧箱等級表示	AA品（赤秀品）は化粧箱の秀の刻印が赤文字。全ての産地が同様表示。	A品（青秀品）は化粧箱の秀の刻印が青文字。全ての産地が同様表示。

～「*完熟マンゴー*」3種類の等級比較～
	A品（赤秀品）	B品（青秀品）	C品
基準	完熟でAA品に次ぐもので、外観は病中、薬害が無く、傷、ヤニの程度は軽微なもの。鮮紅色部が全体1/2以上あるもの。緑色部分が薄いもの。	完熟で化粧箱のA品に次ぐもので外観は病中、薬害が無く、傷、ヤニの程度は化粧箱のA品に次ぐもの。鮮紅色部が全体1/3以上あるもの。A品より緑色部分が濃いもの。	完熟で化粧箱のB品に次ぐもので外観は病中、薬害が無く、傷、ヤニの程度は化粧箱のB品に次ぐもの。赤味が薄く、赤く着色した部分が全体の1/3以下のもので、緑色部分が濃いもの（全体が黄色い果実で、緑色部分が残っていないものも含む）。
サイズ	5L～L
糖度	13度以上
その他	パック入り