コレクション: 全国から厳選 とびっきり 苺(いちご)

全国から厳選 とびっきり 苺(いちご)

冬から春にかけて大人気フルーツ「苺(いちご)」の季節がやってまいりました。

近年日本各地では競って品種開発が進められておりその数は日本国内だけでも300種類以上と言われています。その中でもひときわ赤い輝きを放つまるで宝石のような「とびっきりな苺」が存在します。

とびっきりギフトでは、全国津津浦浦より苺ファンを唸らせる厳選しました「とびっきりな苺」をお届けいたします。

厳選いちご さくらももいちご

「さくらももいちご」

徳島県佐那河内村(さなごうちそん)は盆地状で平野部よりも日照時間が短く、昼夜の寒暖差が大きいため、高品質で大きないちごを栽培するには好条件の土地柄です。

そこに着目した佐那河内村のいちご生産者は「ほかの産地では栽培出来ないちごを作ろう」と改良を重ね、1992年に「さくらももいちご」の前身となる「ももいちご」が誕生いたしました。「ももいちご」は桃のように大きくジューシーで甘いことから一般公募で名付けられました。

その後全国の流通に耐えられるよう改良が進み、しっかりした果肉と歯ごたえ、そしてももいちご以上の甘みと香りをもった新品種「さくらももいちご」が2008年から出荷を開始されました。



厳選いちご さくらももいちご

「さくらももいちご」は徳島県佐那河内村の「佐那河内ももいちご部会」に所属する20軒ほどの農家のみでしか栽培されていません。

一粒が平均6センチ以上で糖度は平均12度以上のものだけが「さくらももいちご」として出荷されます。

豊潤な香りと溢れんばかりの甘い果汁が口いっぱいに広がります。

全国で唯一、佐那河内村だけで育まれる「幻のいちご」です。

とびっきりギフトでは大粒の20粒入りと24粒入りのみを取り扱います。

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厳選いちご スカイベリー

「スカイベリー」

スカイベリー(品種名:栃木i27号)の名前の由来は、果実が大きく光沢があり、綺麗な円錐形をしていること、酸味が少なく甘いという特性を踏まえて、「大きさ、美しさ、美味しさのすべてが大空に届くようないちご」という意味と、栃木県にある百名山の一つ「皇海山(すかいさん)」にちなんで名づけられました。

芳香な香りに満ち、大粒な果実は食べ応え十分。豊富な甘みと程良い酸味がバランス良く調和しています。

厳選いちご スカイベリー

とびっきりギフトのスカイベリーは朝摘みした1粒40g〜56gの極大粒のみを厳選したとびっきりなスカイベリーです。

また、とびっきりギフトが仕入れるベリーグッドファームのスカイベリーは農薬節減・化学肥料節減による環境負荷の少ない栽培を基本としております。

猛暑により病気や害虫のリスクが高まる中でも、有機酵素や有用菌による葉面散布を丁寧に実施し、極力農薬を使用せず健康な苗作りに努めています。

さらに太陽熱と菌の力を活用した還元型土壌消毒を行い、自然由来の力を引き出すことで、化学的な薬剤に頼らずに土壌環境を整えることが出来ております。

ベリーグッドファームの生産するスカイベリーは、いちご本来の力で成長できる環境づくりと安全性を追求し、2020年4月に取得した国際的なグローバルGAPに基づく環境に配慮した生産管理基準と、農薬・化学肥料の使用を極力減らすことにより、人と自然に優しい農業を推進しています。

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厳選いちご あまりん

「あまりん」

「あまりん(品種名:埼園い3号)」は、2008年頃より埼玉県農業技術研究センターで、種子親「やよいひめ(群馬県育成品種)」、花粉親「ふくはる香(福島県育成品種)」を交配して選抜を繰り返し、8年の歳月を費やし誕生しました。

「あまりん」は埼玉県オリジナルいちご品種として2016年に品種登録(申請登録番号27266号)されました。

名前は秩父市出身の落語家・林家たい平師匠が、「食べた人を笑顔にしたい」という想いを込めて名付けました。

「あまりん」の特長は、鮮やかな赤色とツヤ。そしてなんといってもその濃厚な甘みと口あたりの良さです。苺の平均糖度が13度に比べて「あまりん」はなんと18〜20度(完熟メロンの糖度に相当)。練乳をかける必要もないくらい甘く、濃厚な甘みと爽やかな酸味が口の中いっぱいに広がります。

厳選いちご あまりん

日本野菜ソムリエ協会主催の「全国いちご選手権」において3年連続最高金賞を獲得したことからも、その美味しさはお墨付きです。

これまでブランドいちごと言えば東の栃木、西の福岡と言われて来ましたが、2023年3月9日に埼玉県が「プレミアムいちご県」に認定(認定元:日本野菜ソムリエ協会)されたことで、後ブランド苺の勢力図が「あまりん」により塗り替えられるかもしれません。

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厳選苺 古都姫(ことひめ)

「古都姫(ことひめ)」

奈良県のいちごの凄腕生産者4名で構成される「TOPBERRY(トップベリー)。

その中心人物で個人育種家の大村佳伊人氏により、「古都姫」は濃厚な甘さと優美で甘い香りの「古都華」と大粒の「珠姫」を交配して選抜を繰り返し、わずか2年で誕生しました。

「古都姫」の親品種である「古都華」の濃厚な甘さと、「珠姫(たまひめ)」の大粒な特徴を兼ね備えており強い甘みがありつつ、酸味は穏やかで食べやすいのが特徴です。

厳選いちご 古都姫(ことひめ)

古都姫は「TOPBERRY」の4名のみによって生産されているため、生産量が非常に少ない「幻のいちご」と言われています。

とびっきりギフトでは「古都姫」の贈答用商品としまして、極大粒を厳選し吉野杉箱にアソートしました商品をご用意いたしました。

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厳選いちご 古都華(ことか)

「古都華(ことか)」

古都華は、奈良県農業総合センターが育成系統「7-3-1」と「紅ほっぺ」を掛け合わせて育成し、2011年(平成23年)に品種登録された比較的新しい品種です。

濃いルビー色と、フルーティーワインのような強く甘い香りが特徴的です。平均的なイチゴに比べ、糖度は12度〜15度と高く味わいは濃厚で、適度な酸味も感じることができます。

厳選いちご 古都華(ことか)

日本野菜ソムリエ協会主催の「全国いちご選手権」に於いて銅賞を獲得したことからもその美味しさはお墨付きです。

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